In Kaffeemaschinen wird das Wasser auf kleinstem Raum sehr hoch erhitzt. Dadurch wird Kalk freigesetzt, der sich überall ablagern kann. In großen Kaffeeautomaten wird häufig behandeltes oder ionisiertes Wasser verwendet, um das Problem zu kontrollieren.
Leider kann, vor allem bei kleinen Maschinen für den Hausgebrauch, nicht in allen Fällen ganz auf das Entkalken der Kaffeemaschine mit chemischen Mitteln verzichtet werden. Das liegt daran, dass die Leitungen und Ventile in den Kaffeemaschinen oft sehr dünn sind. Wenn das letzte Wasser durch die Maschine läuft, verdunstet dieses unmittelbar und Kalk bleibt zurück. Wenn jetzt neuer Kaffee gekocht wird, reicht die Menge an neuem Wasser oft nicht aus, den alten Kalk anzulösen, weil die Fließgeschwindigkeit zu klein ist.
Mit einer MERUS Installation im Haus verlängern sich auf alle Fälle die Zeiträume, in denen die Kaffeemaschine entkalkt werden muss. Bei grossen Kaffeeautomaten im gewerblichen Gebrauch kann der Automat einfacher gereinigt werden, indem der Kalk der sich als loser Kalkschlamm am Boden sammelt, einfach entfernt werden kann. Einige Kunden haben auch berichtet, daß je nach Wasserqualität der Verbrauch von Kaffeepulver um bis zu 15 % gesenkt werden konnte.